In diesem, wohl schönsten Jugendstilhotel Deutschlands, fanden wir unsere neuen Herausforderungen und legten, unbewusster Weis', den ersten Grundstein unserer jetzigen Selbstständigkeit.
Zum Ende der Saison 2007 kam ein Angebot unseres Arbeitgebers, ein kleines Restaurant in unmittelbarer Nähe zu übernehmen, sehr überraschend aber auch sehr erfreulich. Und Anfang März 2008 ging es dann auch schon los…
"Seither sind die beiden, privat wie geschäftlich liierten, jungen Gastronomen gefragte Gastgeber in Traben Trarbach."
